Segredo das receitas

Possivel receita de NATAS

13-02-2013 12:09
Ingredientes: 600 grs massa folhada pronta 6 gemas de ovos 120 grs açucar 3 dl natas canela em pó açucar em pó margarina para untar Instruções de preparação: Estender a massa folhada, untar bem com a margarina várias forminhas lisas, próprias para...

Pão-de-Ló

26-01-2013 21:46
Ingredientes: 8 ovos Peso dos ovos em açúcar(+/- 500gr) Metade do peso em farinha (+/- 250 gr) 1 Colher de chá de...

Bolo Rei

25-01-2013 11:00
Ingredientes: 750 g de farinha ; 30 g de fermento de padeiro ; 150 g de manteiga ou de margarina ; 150 g de açúcar ; 150 g de frutas cristalizadas ; 150 g de frutas secas (pinhões, nozes, passas, etc.) ; 4 ovos ; 1 limão ; 1 laranja ; 1 dl de vinho do Porto ; 1 colher de sobremesa (rasa) de sal...

Creme de Pasteleiro

25-01-2013 10:00
Este creme é genericamente usado em pastelaria para rechear bolos, daí designar-se Creme de Pasteleiro. É muito comum em bolos como os rins, éclairs e bolas de Berlim. Ingredientes: 1 ovo inteiro 2 gemas 250 ml de leite 40 g de farinha 75 g de açúcar Confeção: Ferva 200 ml de leite. À parte,...