Pastelaria

Na idade média um pasteleiro era alguém que trabalhava com farinha e água, para fazer uma pasta. Isto remonta à França do Séc. XV.

Tanto os pasteleiros como os padeiros faziam pão e tartes.

Os pasteleiros só ganham a sua autonomia em relação aos padeiros, ao serem reconhecidos como classe em édito real em 1440.

É-lhes atribuído o uso exclusivo de manteiga, do leite e dos na preparação das suas massas, assim como o privilégio de pesar o seu próprio trigo.

Mas só nos séculos XVI e XVII, nasce a pastelaria moderna, realizada pelos mestres pasteleiros nas cortes Europeias.

Pode encomendar qualquer destes bolos via telefone e ou e-mail.

Deve fornecer todos os elementos necessários à execução da encomenda, como sendo: Número do Bolo, Peso, Nome(s) a colocar, Data e local da entrega, etc..

Por exemplo:

Para encomendar o Bolo de Comunhão n.º 2 deve digitar"Bolo n.º 102 COM"

Encomendas:

Guardizela, telefone 253 562 161

Moreira de Cónegos, telefone 253 561 285

E-mail: comercial@boa-esperanca.com

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